كاراباج

ويعتقد العلماء أن أقدم كتابة من باكو تعود إلى القرن الأول. أين احتدمت المعارك وهذه الجدران لا تزال شاهدة منذ ذلك الحين. و يعكس تاريخ باكو الثقافات المتغيرة والنماذج المعمارية المتنوعة على مفترق الطرق بين آسيا وأوروبا

خانوم بابييفا ، دليلة سياحية في مركز البحث و الثقافة تقول باكو مدينة مهمة جدا لأننا جميعا هنا أي نحن الأذريون نسميها مدينة المتناقضات
لماذا هذه التسمية؟ إنها بسبب هذا البناء الجديد و الأماكن القديمة
لدينا برج العذراء ثم ساحة المئذنة و بعدها يمكنكم مشاهدة من ورائي ثلاث منشآت جميلة ، و هي ترمز لباكو العصرية

أبراج اللهيب عمل إبداعي ،وتتحول واجهاتها إلى شاشات عملاقة في الليل تهيمن على أفق المدينة
وعلى مدى قرون احتل السجاد مكانة خاصة في البلد و يتحفل به في متحف مذهل كحرفة تقليدية
و الثقافة تعانق التصاميم العصرية و التي تعكس قصة هذه المدينة النامية

خانوم بابييفا ، دليلة سياحية في مركز البحث و الثقافة تقول
بالنسبة للسياح فمن المهم جدا رؤية فترات زمنية مختلفة و الثقافات المختلفة في المدينة الواحدة
و من أجل مشاهدة الثقافة التي انتقلوا بها إلى اسبانيا، و الدول العربية و وسط آسيا، و يمكنهم مشاهدة كل هذه الثقافات و هذه الهندسة المعمارية في مدينة واحدة

متحف الكتاب المصغر الزوار يمكنهم مشاهدة أكثر من خمسة آلاف نسخة مصغرة للكتب جمعت من أربعة وستين بلدا

زاريفا سالاخوفا: صاحبة المتحف تقول
الكتاب المصغر هو شكل من أشكال الفن و كلما كان الكتاب أصغر ، كلما زادت قيمته الفنية

، المدينة القديمة تطل على البحر القزويني و ليس كل شيء على ما يرام في هذه المياه ، فسمك الحفش الذي يستخرج منه الكافيار الذي يشتهر به البلد مهدد بالانقراض

بول ماك دويل ،صحفي في يورونيوز يقول هنا في نهر “كورة “ وهو نهر يصب في بحر قزوين، مثال على ما تقوم به أذربيجان لحماية صناعة الكافيار، من خلال مزرعة بيئية وضعت خصيصا لتربية سمك الحفش

إنها من أقدم أنواع السمك في العالم ، وبيض الكافيار فيها و لقرون عدة ظل يشكل طماما مميزا للكثير من الناس في العالم
أحادبور ، رئيس آي زاد غروب يقول سمك الحفش في طريقه إلى الاندثار، و علينا القيام بشيء لانقاذه

في ظل ظروف بيئية صارمة هناك برنامج تربية الأسماك هنا. وتراقب عن كثب كل مرحلة من مراحل التنمية لكل الأسماك.و بعد خمس سنوات يتم إطلاق سراحها في المياه العذبة

أحادبور ، رئيس آي زاد غروب يقول سمك الكافيار مثل سمك السلمون أي أنه يعود إلى النهر الذي جاء منه لوضع بيضه

ستكون أسماك من جيل جديد في هذه المياه، و التي يطمح أن تعود إلى نفس المكان مع الكافيار، وهي عملية طويلة لأجل مستقبل مستدام لسمك الحفش

بول ماك دويل ،صحفي في يورونيوز يقول
“لقد تم تقديم لنا بعض الكافيار البري هنا ولكن كونها نادرة جدا ومكلفة جدا للسمك الحفش مهددة فإنه ليس من شيء تأكله بخفة ولكن دعونا نتذوق من هذا الكافيار … مم هو حقا لذيذ جدا ورائع و الأمل في أن طعم مع هذه النوع في باكو سيكون أكثر وفرة للأجيال في المستقبل هنا في أذربيجان. في المرة القادمة من أرض النار نستمع
إلى بعض من الحكمة من القرن الثاني عشر ، نظام الدين في الحلقة القادمة من أزاري لايف

مواضيع: اذربيجان،#النار،#